来源:网络 2024-07-18 17:52
当有了想去土耳其旅行的决定,其他的就简单了。土耳其旅游资源极其丰富,而旅游签证却极其简单!土耳其对中国游客实行电子签证系统,签证完全无门槛。土耳其,这片古老而神秘的土地,承载着无数历史与文化的厚重。从体育竞技的激情到户外探险的刺激,从美食的诱惑到葡萄酒的醇香,无论是浪漫假期还是独自旅行,土耳其总能给人意想不到的惊喜。独一无二的“土耳其风情”,有一种将东西方文化完美融合的独特魅力。特别是那些散落在古丝绸之路上的千年驿站,不仅是历史的见证,更是土耳其独特魅力的缩影。
180度躺飞伊斯坦布尔的舒适之旅
土耳其航空作为连接世界的桥梁,拥有庞大的目的地网络,飞往全球130个国家的347个目的地。每天从北京、上海、广州一班,直飞伊斯坦布尔,并与中国国际航空代码共享,商务舱乘客可在国航的机场贵宾室休息。而土耳其航空的空中服务更是让人赞不绝口,舒适的座椅可180度调节,仿佛置身于星级酒店的客房之中。在云端之上,不仅能品尝到美味佳肴,还能享受免费WiFi和中文广播的陪伴,让旅途变得更加轻松愉快。伊斯坦布尔国际机场为世界最大的全球转机枢纽之一,拥有“友好中国机场”认证,机场部分免税店还可以使用支付宝购物哦!
从首都安卡拉开启寻宝之旅
安卡拉,是土耳其的“心脏”,这座低调而又独特的首都,静静地坐落于小亚细亚半岛上安纳托利亚高原的西北部。来到安卡拉,仿佛踏入了一个历史与现代交织的世界,每一个角落都透露着安详与宁静,另有一番别样风情。从罗马帝国、拜占庭帝国时期到奥斯曼帝国时期,这里都是重要的政治、军事和商业中心。拥有保存完好的城市及其丰富的历史遗产,大量的博物馆、生气勃勃的艺术文化氛围、热闹的街头生活,以及传统美食和时尚餐厅。探寻安卡拉悠久的历史和独特的文化,就从安卡拉城堡开始!
安卡拉城堡矗立于城市中心的制高点,绝对是俯瞰安卡拉全城的最佳坐标。这座历史悠久的城堡,可以追溯到公元前2世纪,是当时罗马帝国的重要据点。城堡的外墙厚实而坚固,历经千年的风雨侵蚀仍屹立不倒,斑驳的沧桑见证着不朽的历史。古老的安卡拉房屋,红瓦白墙,在阳光下映照下分外美丽。走进城堡周围充满土耳其风情的老街——有点像上海的朱家角古镇,有点像北京的南锣鼓巷,也有点像成都的宽窄巷子……
穿过古老的城堡围墙,走进鹅卵石小巷,漫步安卡拉老城区,仿佛时光穿越。沿街古老建筑多已改建成餐厅、小型艺术工作室、手工艺纪念品商铺以及博物馆……传统的土耳其地毯和瓷器,更是让人爱不释手。神奇的是,当地人用沙子加热咖啡!年轻人一边喝着咖啡一边聊天,而老年人则是一边喝着茶一边打牌。从他们惬意的生活中,感受到了土耳其人民对生活的热爱和对传统的尊重!走累了,坐在街边的露天咖啡馆,品尝一杯香浓的土耳其咖啡或红茶,欣赏着街头的繁华景象,是一种别样的享受。
令人叹为观止的博物馆
拉赫米·考契博物馆——是一个技术与工业的私人博物馆,由安卡拉的著名科奇家族于2005年建成。博物馆位于安卡拉城堡的脚下,这里原本是一个建于16世纪苏莱曼大帝时代的古老客栈。走进博物馆,仿佛回到了那个蒸汽机轰鸣、轮船破浪前行的年代。博物馆拥有4000多件藏品,包括海洋技术、医药行业、农业机械、航空设备、老式运输车辆、铁路运输物品、手工艺品以及土耳其地毯等等。一间间小房间是以前一个个小商铺,居然还有我国上世纪的人力三轮车!拉赫米·考契博物馆不仅是一座博物馆,更是一个历史的见证者,一个文化的传承者。
安纳托利亚文明博物馆——是安卡拉最精美的历史博物馆,也是土耳其最大的古代文明博物馆。收藏有大量的民间文物和艺术品,有旧石器时代、石器时代、旧青铜时代、亚述贸易殖民地、旧赫梯和赫梯帝国时代、弗里吉亚王国、赫梯王国晚期、乌拉尔王国和古典时期等物品,精美绝伦,展示了土耳其的物质文化和精神文化遗产,是安纳托利亚古文明智慧和创造力的结晶。
安卡拉民族志博物馆——是土耳其共和国历史上第一座博物馆建筑。博物馆藏品丰富,从安纳托利亚各地收集的土耳其特色民俗服饰和装饰品,以及精美的奥斯曼书法艺术、土耳其瓷砖和玻璃艺术、金属工艺品和木制品,展示了土耳其人民在不同时期的社会生活和文化风貌。而土耳其地毯艺术独特的图案也在此得到了完美的呈现,这些图案世代相传,象征着富饶、力量、生育和人类精神,让人感受到土耳其文化的博大精深。
还有,安卡拉国家图书馆——土耳其最大的图书馆,是土耳其主要文献和资料收藏中心,也是研究土耳其历史、文化和科学的重要场所。走进安卡拉国家图书馆,仿佛进入了一个知识的海洋。图书馆拥有400万册印刷书籍、超过1.2亿册电子版和55万册134种不同语言的电子书,以其丰富的藏书和深厚的文化底蕴吸引着无数的学者和文学爱好者,是一座充满智慧和魅力的知识殿堂。
古丝绸之路上的重要驿站
在土耳其的辽阔的土地上,古老的驿站如同一颗颗璀璨的明珠,镶嵌在丝绸之路的历史长河中。这些驿站不仅见证了东西方文明的交流与碰撞,更成为了今天人们探寻古丝绸之路遗迹的重要地标。为了保障过往商旅的安全及促进贸易发展,沿途每40公里就会兴建一座驿站,因为这个距离刚好是骆驼一天行进的路程,为过往的商旅提供补给和休整的场所,不仅是商队的避风港,更是他们心灵的慰藉之地。如今,这些驿站有的修建成了博物馆,有的修复后成了茶馆、咖啡店和纪念品店,有的还是原来的样子,吸引着无数游客前来探寻历史的足迹。
其中,建于13世纪的苏丹罕驿站,是塞尔柱建筑史上的杰作。这座繁复瑰丽、华丽雄伟的驿站,门窗上精美的雕刻,诉说着曾经的辉煌与繁荣。它曾是丝绸之路上的重要的驿站,最多可容纳2万人。驿站内设有餐厅、澡堂、更衣室、医疗室等服务设施,无论是炎热的夏季还是寒冷的冬季,都能为商旅提供舒适的休息环境。如今,它已成为展览19世纪土耳其地毯的博物馆,让游客在欣赏精美地毯的同时,也能感受到土耳其震撼世界的建筑文明之美。
地下城与露天博物馆的奇遇
作为自然奇观和无数古代文明的故乡,土耳其拥有21处遗址被列入世界遗产名录。而卡帕多奇亚,则是土耳其最为独特和神秘的地区之一。这片土地由自然和人类共同雕琢而成,以其独特的地质特征和历史层次而闻名于世。卡帕多奇亚地区隐藏着100多个地下城,这些地下城是早期居民为了躲避战乱和自然灾害而建造的藏身之所。
卡伊马克勒地下城规模宏大,这座可追溯至公元前3000年的巨大的地下城,是卡帕多奇亚地区的瑰宝。它深达50多米,共八层,宛如一座地下迷宫。目前上面4层对游客开放。牛羊牲畜住在第一层,最多的是起居室,每间相连,有水井、通风口、粮仓,有生产酿造、储存葡萄酒的地方……还有教堂、学校等,功能齐全,可同时容纳5000人生存。而巨大的螺旋石门更是让人惊叹不已,它只能在内部打开,中间留有一个洞,用于防御和攻击敌人!展现了人类为生存所付出的努力和智慧,被联合国教科文组织列为世界遗产。
而安纳托利亚人则在卡帕多奇亚的岩石上凿刻出了一座露天博物馆——格雷梅露天博物馆。奇特的石柱、石笋和石窟,形状各异,犹如置身于一个神奇的童话世界中。这座被列为世界文化和自然双重遗产的博物馆,以其独特的地质景观和历史遗迹吸引着无数游客。这是13世纪为躲避政治迫害而迁移到卡帕多西亚的基督教徒在自然地貌的基础上,将山体凿空修建的建筑群,有石窟教堂、礼拜堂、修道院,餐厅等。内部墙壁上的壁画美妙绝伦,壁画大部分虽斑驳残缺,但仍能彰显其当初的辉煌。
乘热气球俯瞰旷世奇景
在卡帕多奇亚,入住配备现代高端设施的豪华洞穴酒店,体验了一回“山顶洞人”的穴居生活。酒店隐身于岩石之间,依照山体的结构划分房间,每间房各有不同,独一无二,让人感叹大自然的鬼斧神工和当地先民的勤劳与智慧。
清晨,当第一缕阳光洒向大地,乘坐色彩斑斓的热气球,从空中俯瞰这片神奇的土地;白天,前往卡帕多奇亚陶瓷博物馆,参观各个时期的陶瓷艺术品。深入了解土耳其陶瓷的历史和文化,并亲手用红粘土学做陶艺,感受这一传统工艺的魅力。夜幕降临,在古老驿站里观赏土耳其原汁原味的托钵僧旋转舞!感受土耳其人民对传统文化的热爱和传承。
有人说,没乘过卡帕多奇亚的热气球就不算到过土耳其!卡帕多奇亚,数百万年前的火山运动造就了奇特无比的喀斯特地貌,宛如一幅幅壮观画卷。一条条山陵,一根根石柱,如神奇且充满趣味的“爱丽丝漫游仙境”,被联合国教科文组织被列入世界自然遗产。而欣赏卡帕多奇亚神奇景观的最佳方式,当然是乘坐热气球从空中用“上帝的视角”,俯瞰这片“鬼斧神工”壮观神奇的大地。
天刚蒙蒙亮,我们就出发了。当无数个五彩斑斓的热气球在身边腾空而起,缀满天空,浪漫梦幻又炫酷震撼。太阳从山坳冉冉升起,迎着漫天朝霞,我们乘上热气球在风光绝美的卡帕多奇亚上空漂浮。山峦起伏,沟壑纵横,千奇百怪的“蘑菇森林”,令人叹为观止。随着热气球不断升高,视野逐渐开阔,眼前的嶙峋山崖不断变幻着颜色,由蓝变红,进而一片金黄洒向大地,卡帕多奇亚的美景尽收眼底。那些奇特的岩石、幽深的岩洞、古老的村落,让人仿佛置身于一个梦幻般的仙境之中。
古老城市开塞利的魅力
开塞利保留了许多罗马和塞尔柱时期的遗迹,拥有众多历史遗迹和自然美景,当然还有独具特色的美食!回程,从开塞利转机前往伊斯坦布尔,还有大半天的时间,抓紧时间,开启了战斗机模式。参观了开塞利古城遗址、开塞利城堡、开塞利考古博物馆,并打卡了开塞利钟塔和开塞利图书馆。
开塞利城堡巍峨耸立于开塞利的城市中心,由卡帕多西亚地区特色的火山岩修葺而成,高大宏伟,像一个巨大的围城,可以想象当年是何等的坚不可摧!城堡周围,双子塔神学院、圆顶清真寺、乌卢清真寺等历史建筑簇拥而立,与城堡相互辉映。开塞利考古博物馆这座19世纪的建筑具有典型的奥斯曼晚期建筑特征,展品从铜器时代到晚期奥斯曼时期按14个年代顺序排列;开塞利图书馆是土耳其第一座也是唯一一座由教堂改建而来的图书馆;矗立在市中心广场上的钟楼建于1907年,是开塞利的地标。
城堡对面是一个热闹的集市,可以选购各式当地小吃,由深到浅的各种调料,粗细不一的香肠,还有各色坚果和软糖……想要体面过人的伴手礼,市中心的大型超市可以满足心愿。开塞利以其历史和文化遗产、自然风光和传统美食而闻名。开塞利还是一个独特烹饪目的地,拥有许多传统美食。
绿色环保自然新鲜的土耳其美食
土耳其土地肥沃,拥有大量的耕地,水资源丰富,气候条件优越,盛产小麦、大米、棉花、土豆、黄瓜和葡萄等各种农作物,还大量出口欧洲。土耳其是一个融合了东西方文化的神奇国度,其美食更是独具魅力。牛羊肉、茄子、西红柿、胡萝卜、土豆和豆类是土耳其菜的主要食材,口味酸酸咸咸的,奶味很浓郁。菜肴中会大量运用番茄酱,也会放一些辣椒,但并不辣。
在安卡拉的餐厅里,香气四溢的「凯撒大帝烤肉」搭配新鲜的蔬菜沙拉,再轻轻淋上热黄油和番茄汁,那瞬间,所有的感官都被这美妙的味道唤醒;「土耳其牛肉薄饼」与我们熟悉的披萨有些相似,饼皮又薄又脆,上面铺满了香喷喷的牛肉,加入蔬菜丝卷着吃,牛肉的鲜美和蔬菜的清脆在口中交织,让人欲罢不能!看来美食不分国界,地道的土耳其佳肴一样可以抚慰中国胃。餐厅一般都有冰淇淋,由山羊奶酪制作,口感坚韧、有嚼劲。街边的冰淇淋太“幽默”也太“调皮”了,我怕它会飞走!
将茄子、西葫芦、辣椒等蔬菜掏空,酿入拌有橄榄油、洋葱、橄榄油和各种香料的大米之中,或者将这些拌好的大米用葡萄叶子卷起来,然后放入砂锅在火上炙烤,这是卡帕多奇亚一道经典的家常主食。葡萄叶子和蔬菜的清香与大米和香料相互融合,使得这道菜肴更具风味。而在开塞利,另一种让人骄傲的美食是「烤包子」。这是一种微小的土耳其肉馅饺子,浓郁的番茄汤里加入一个个如指甲盖大小的小饺子,汤汁的鲜美与饺子完美融合,让人回味无穷。这是一道具有悠久历史的功夫菜!
融合了东西方文化的土耳其菜肴,既有传统的本地风味,又吸收了周边国家的烹饪技艺,独具风味。而我更喜欢豆子和奶制品做的菜肴,还有土耳其的牛羊肉很好吃,煎的或烤的都让人印象深刻。炸土豆特别好吃,葡萄酒也好喝,一定要尝尝!餐前来一杯柠檬薄荷气泡水,餐后,一般餐厅都会送上一杯热红茶来解腻。土耳其除了当地特色美食外,还有融合菜和西餐,也有分子料理,一般高档餐厅都在酒店里面!
